Учебники и учебные пособия для ВУЗов. Вход Имя пользователя Пароль Войти Забыли пароль? Искать в описании Точное совпадение Расширенный поиск. Авторы Аудиокниги Тематические коллекции Как подключиться. Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен. В предлагаемом анатомия пищевого сырья учебник пособии рассмотрены основные особенности строения клеток, тканей и органов растений и животных.
| Добавил: | Еремей |
| Размер: | 51.63 Mb |
| Скачали: | 33831 |
| Формат: | ZIP архив |
Место курса среди других дисциплин учебного плана. Студенты должны твёрдо усвоить основные понятия и термины анатомии, морфологии и гистологии высших растений и животных, имеющих пищевое значение; освоить основные приёмы микроскопической техники и проведения микрохимических реакций, позволяющих установить химическую природу и локализацию отдельных пищевых веществ.
Текущий контроль — подготовка докладов, рефератов, выступлений; промежуточное тестирование по анатомия пищевого сырья учебник разделам дисциплины.
Термин протопласт происходит от слова протоплазма, которое долго применялось для обозначения живого содержимого клетки.
Анатомия пищевого сырья учебник клетки, отвечающие в мезофилле листа за фотосинтез, называются хлоренхимой, а часть, в которую она входит - ассимиляционной тканью. В тканях, где синтезируются эфирные масла, смолы, каучук, имеется хорошо развитый агранулярный ЭР, слизи - аппарат Гольджи.
Непосредственно и практически полностью усваиваются сахара. Склереиды одревесневшими - это мертвые стенками, клетки пронизанными с толстыми перовыми каналами. Хореография Музыка и театр Психология. С наступлением холодов феллоген откладывает под выполняющей тканью замыка Рис. Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Отложение запасных питательных веществ в различных частях семени.
К ним относятся смоляные ходы хвойных растений. Выполняет вентиляционные, отчасти дыхательные анатомия пищевого сырья учебник, обеспечивая ткани кислородом. Чем отличается семянка от зерновки?
Окремнение защищает растение от улиток и слизней. Классификация, состав и функции пластид? У культурных пищевых растений обычно гипертрофировано развитие запасающей паренхимы.
Мякоть картофеля состоит из нескольких слоев. Растительная клетка - универсальная биохимическая микролаборатория. Превращение корней в резервные органы — клубни и корнеплоды. Клетка растений 10 2 4 4 2 Ткани растений 14 4 анатомия пищевого сырья учебник 6 3 Вегетативные органы растений 13 3 4 6 4 Органы раз-множения растений 15 3 4 6 5 Клетка и тка-ни животных 16 4 4 8 ИТОГО 66 16 20
У некоторых анатомия пищевого сырья учебник нижняя часть листа бывает расширена и более или менее охватывает стебель, образуя так называемое влагалище листа, которое защищает пазушные ночки и повышает прочность листа при сгибании например, у злаковых, некоторых зонтичных и орхидных. Особенности строения соединительных тканей их пищевое значение. Основная функция эпиблемы - всасывание, избирательное поглощение из почвы воды с растворенными в ней элементами минерального питания.
Из основной паренхимы могут возникать вторичные меристемы.
Пищевое значение крови убойных животных. Основная функция вакуоли в клетке - накопление продуктов жизнедеятельности протопласта.
Из каких тканей состоит лист? Микротрубочки - надмолекулярные агрегаты со строго упорядоченным расположением молекул. Понятие о внеплоднике, межплоднике и внутриплоднике.
